1. 耶和華對摩西和亞倫說：
2. 「你們把以下條例告訴以色列人。「地上的動物，
3. 凡是蹄子分瓣且反芻的，你們都可以吃。
4. 但你們不可吃只有蹄子分瓣或只反芻的動物。駱駝不潔淨，因為牠雖反芻但蹄子不分瓣；
5. 獾不潔淨，因為牠雖反芻但蹄子不分瓣；
6. 野兔不潔淨，因為牠雖反芻但蹄子不分瓣；
7. 豬不潔淨，因為牠蹄子雖分瓣但不反芻。
8. 你們不可吃牠們的肉，也不可摸牠們的屍體，因為牠們對你們來說不潔淨。
9. 「海洋與河流裡的動物，凡有鰭有鱗的，你們都可以吃。
10. 但海洋與河流裡無鰭無鱗的動物，你們要憎惡。
11. 牠們都是可憎之物，不可吃牠們的肉，也不可摸牠們的屍體。
12. 水中任何無鰭無鱗的動物，你們都要視為可憎之物。
13. 「你們不可吃以下鳥類，要視為可憎之物。牠們是鵰、胡兀鷲、黑禿鷲、
14. 鳶、隼類、
15. 烏鴉類、
16. 駝鳥、夜鷹、海鷗、鷹類、
17. 小鴞、鸕鷀、大鴞、
18. 倉鴞、鵜鶘、魚鷹、
19. 鸛、鷺鳥類、戴鵀和蝙蝠。
20. 「你們要憎惡會飛會爬的昆蟲，
21. 但可以吃會飛會跳的昆蟲，
22. 包括蝗蟲、蟋蟀和蚱蜢。
23. 所有會飛會爬的昆蟲，你們要視為可憎之物。
24. 「以下的動物會使你們不潔淨。任何人接觸到牠們的屍體，都不潔淨，要等到傍晚才能潔淨。
25. 任何人拿牠們的屍體，都必須洗淨所穿的衣服，要等到傍晚才能潔淨。
26. 蹄子不分瓣或不反芻的動物，你們要視為不潔淨，碰到牠們的人都不潔淨。
27. 所有以腳掌走路的四足動物，你們要視為不潔淨，碰到牠們屍體的人都不潔淨，要等到傍晚才能潔淨。
28. 凡拿牠們屍體的人都必須洗淨所穿的衣服，要等到傍晚才能潔淨。你們要視牠們為不潔淨的動物。
29. 「地上不潔淨的動物有鼬鼠、老鼠、大蜥蜴、
30. 壁虎、巨蜥、小蜥蜴和變色龍。
31. 這些爬蟲都是不潔淨的。任何人碰到牠們的屍體，都不潔淨，要等到傍晚才能潔淨。
32. 如果牠們的屍體掉在什麼東西上，不管是木器、衣物、皮件還是袋子，不管作何用途，都會變得不潔淨。要把那東西放在水中，一直到傍晚才能潔淨。
33. 如果牠們的屍體掉在陶器裡，陶器裡盛的東西都不潔淨。你們必須打碎那陶器。
34. 陶器裡的水如果滴到食物上，食物就不潔淨；如果滴到盛飲料的器皿裡，飲料也不潔淨。
35. 牠們的屍體無論掉在什麼東西上，那東西都不潔淨，無論是爐是鍋都要打碎。
36. 如果牠們的屍體掉進水泉或儲水池裡，水泉和儲水池仍然是潔淨的，但碰到屍體的人是不潔淨的。
37. 如果牠們的屍體接觸到將要播撒的種子，種子仍是潔淨的。
38. 但如果牠們的屍體碰到泡過水的種子，種子就不潔淨。
39. 「一隻可以食用的動物死後，任何人如果碰到牠的屍體，都不潔淨，要等到傍晚才能潔淨。
40. 任何人如果吃牠的肉，或拿牠的屍體，都必須洗淨衣服，等到傍晚才能潔淨。
41. 「所有地上的爬蟲都是可憎的，你們不可吃。
42. 你們不可吃用肚子、四腳或多腳爬行的動物，這些都是可憎的。
43. 你們不可讓這些動物玷污自己，使自己不潔淨。
44. 我是你們的上帝耶和華。你們要分別出來做聖潔的人，因為我是聖潔的。你們不可讓地上的爬蟲玷污自己。
45. 我是耶和華，我帶你們離開埃及，為要做你們的上帝。你們要聖潔，因為我是聖潔的。
46. 「以上是有關飛禽走獸、水族和地上一切爬蟲的條例，
47. 使你們可以分清什麼是潔淨的、什麼是不潔淨的、什麼是可吃的、什麼是不可吃的。」