1. “Anh em là con dân của Giê-hô-va Đức Chúa Trời. Anh em đừng vì người chết mà cắt da thịt mình, hoặc cạo tóc phía trên trán,
2. vì anh em là một dân thánh cho Giê-hô-va Đức Chúa Trời anh em. Đức Giê-hô-va đã chọn anh em từ giữa muôn dân trên mặt đất để anh em làm một dân thuộc quyền sở hữu của Ngài.
3. Anh em không được ăn bất cứ vật gì đáng ghê tởm.
4. Đây là những loài vật mà anh em được ăn: bò, cừu, dê,
5. nai, hoàng dương, hươu, dê rừng, sơn dương, bò rừng, và linh dương.
6. Những loài vật nào có móng chẽ và nhai lại, thì anh em được ăn.
7. Tuy nhiên trong các loài nhai lại hoặc có móng chẽ, anh em không được ăn các con nầy: lạc đà, thỏ rừng, và chồn núi, vì chúng nhai lại nhưng không có móng chẽ; chúng là loài không thanh sạch cho anh em.
8. Con heo tuy có móng chẽ, nhưng không nhai lại nên cũng là loài không thanh sạch cho anh em. Đừng ăn thịt các loài vật đó, cũng đừng đụng đến xác chết của chúng.
9. Trong các sinh vật sống dưới nước, anh em chỉ được ăn những loài nào có vây và có vảy.
10. Nhưng loài nào không có vây, không có vảy thì không được ăn; chúng không thanh sạch cho anh em.
11. Anh em được ăn các loài chim sạch.
12. Nhưng đây là các loài chim mà anh em không được ăn: đại bàng, diều hâu, kên kên;
13. con diều, con ó, và mọi loài diều hâu;
14. mọi loài quạ;
15. đà điểu, cú mèo, gà nước, và loài bồ các;
16. chim mèo, chim cú, chim hạc,
17. chim chàng bè, cồng cộc, bồ nông,
18. các loài cò, diệc; chim rẽ quạt, và dơi.
19. Tất cả các loài côn trùng có cánh đều không thanh sạch cho anh em; không được ăn đến.