1. ท่านทั้งหลายเป็นบุตรของพระยาห์เวห์พระเจ้าของท่าน ฉะนั้นเมื่อท่านไว้ทุกข์ให้ผู้ตาย อย่าเชือดเนื้อเถือหนังตัวเองหรือโกนหัว
2. ท่านเป็นประชาชาติบริสุทธิ์แด่พระยาห์เวห์พระเจ้าของท่าน องค์พระผู้เป็นเจ้าทรงเลือกสรรท่านจากประชาชาติทั้งหลายบนพื้นโลกให้เป็นกรรมสิทธิ์ล้ำค่าของพระองค์
3. อย่ารับประทานสิ่งใดๆ ซึ่งน่าขยะแขยง
4. สัตว์ต่อไปนี้ท่านรับประทานได้ คือ วัว แกะ แพะ
5. กวาง ละมั่ง เก้ง แพะป่า สมัน โครำขาว และแกะภูเขา
6. ท่านรับประทานสัตว์ที่มีกีบแยกและเคี้ยวเอื้องได้
7. แต่อย่ารับประทานสัตว์ใดที่ไม่มีคุณสมบัติครบทั้งสองข้อนี้ ฉะนั้นอย่ารับประทานอูฐ กระต่าย กระจงผา ซึ่งเคี้ยวเอื้องแต่กีบไม่แยก สัตว์เหล่านี้เป็นมลทินตามระเบียบพิธีสำหรับท่าน
8. อย่ารับประทานหมู ซึ่งแม้กีบแยกแต่ไม่เคี้ยวเอื้อง และอย่าแตะต้องซากของสัตว์เหล่านี้
9. ท่านรับประทานสัตว์น้ำทั้งปวงที่มีครีบและเกล็ดได้
10. ท่านอย่ารับประทานสัตว์น้ำชนิดอื่นๆ ที่ไม่มีครีบและเกล็ดเพราะถือว่าเป็นมลทินสำหรับท่าน
11. ท่านรับประทานสัตว์ปีกทั้งหลายที่ไม่เป็นมลทินได้
12. แต่นกเหล่านี้ท่านอย่ารับประทานคือ นกอินทรี แร้งหนวดแพะ แร้งดำ
13. เหยี่ยวแดง เหยี่ยวดำ เหยี่ยวปีกแหลมพันธุ์ต่างๆ
14. กาพันธุ์ต่างๆ
15. นกเค้าใหญ่ นกเค้า นกนางนวล เหยี่ยวพันธุ์ต่างๆ
16. นกฮูก นกทึดทือ นกแสก
17. นกเค้าป่า นกออก นกกาน้ำ
18. นกกระสา นกยางพันธุ์ต่างๆ นกกะรางหัวขวาน และค้างคาว
19. แมลงมีปีกเป็นมลทินสำหรับท่าน อย่ารับประทานเลย
20. ส่วนสัตว์มีปีกที่ไม่เป็นมลทิน ท่านรับประทานได้
21. อย่ารับประทานสัตว์ที่ตายเอง ท่านอาจจะยกหรือขายให้คนต่างด้าวที่อาศัยในเมืองของท่าน เขารับประทานได้ ส่วนท่านอย่ารับประทานเพราะท่านเป็นชนชาติบริสุทธิ์แด่พระยาห์เวห์พระเจ้าของท่านอย่าต้มลูกแพะในน้ำนมแม่ของมัน