出エジプト記 12:8-11 リビングバイブル (JLB)

8. その夜は家族全員で、丸焼きにした子羊の肉を、イースト菌抜きのパン、苦味のある野草といっしょに食べなければならない。　

9. 肉は生で食べたり煮たりするのではなく、必ず焼くこと。　頭、足、心臓、肝臓もつけたまま丸焼きにするのだ。　

10. どの部分でも、翌日まで残しておいてはならない。　夜のうちに食べきれなかったら、残りは焼いてしまえ。

11. 　長い旅に備えて旅仕度のまま食べるように。　靴をはき、杖を持ったまま急いで食べる。　以後これを『主の過越の祭り』と呼ぶのだ。