6. Vi sarà lecito mangiare ogni animale che rumina e che ha lo zoccolo spaccato, diviso in due unghie.
7. Fra gli animali che ruminano o hanno lo zoccolo spaccato non mangerete il cammello, la lepre, l’irace: anche se ruminano, non hanno lo zoccolo spaccato. Essi saranno per voi animali impuri.
8. Considererete impuro anche il maiale, che ha lo zoccolo spaccato, ma non rumina. Vi è proibito mangiare la carne di questi animali e non ne toccherete i cadaveri.
9. Fra tutti gli animali che vivono nell’acqua vi sarà lecito mangiare quelli che hanno pinne e squame.
10. Non mangerete nessuno di quelli che non hanno pinne e squame: considerateli impuri.
11. Potrete mangiare gli uccelli considerati puri.
12. Non mangerete invece questi: l’aquila, l’ossifraga e l’aquila di mare,
13. il nibbio e ogni specie di falco,
14. ogni specie di corvo,
15. lo struzzo, la civetta e il gabbiano e ogni specie di sparviero,
16. il gufo, l’ibis, il cigno,
17. il pellicano, la folaga, l’alcione,
18. la cicogna, ogni specie di airone, l’upupa e il pipistrello.
19. Saranno per voi impuri tutti gli insetti che volano: non li potrete mangiare.
20. Gli altri volatili saranno considerati puri e li potrete mangiare.
21. Non mangerete la carne di un animale morto di morte naturale; la darete allo straniero che vive con voi: lui potrà mangiarla, oppure la venderete a un forestiero. Voi siete un popolo consacrato al servizio del Signore, vostro Dio. Non farete cuocere un capretto nel latte di sua madre».