1. Poi il Signore disse a *Mosè e ad *Aaronne:
2. «Parlate cosí ai figli d'*Israele: “Questi sono gli animali che potrete mangiare fra tutte le bestie che sono sulla terra.
3. Mangerete ogni animale che ha l'unghia spartita, il piede forcuto, e che rumina.
4. Ma tra quelli che ruminano e tra quelli che hanno l'unghia spartita, non mangerete questi: il *cammello, perché rumina, ma non ha l'unghia spartita; lo considererete impuro;
5. l'*irace, perché rumina, ma non ha l'unghia spartita; lo considererete impuro;
6. la *lepre, perché rumina, ma non ha l'unghia spartita; la considererete impura;
7. il porco, perché ha l'unghia spartita e il piede forcuto, ma non rumina; lo considererete impuro.
8. Non mangerete la loro carne e non toccherete i loro corpi morti; li considererete impuri.
9. Fra tutti gli animali acquatici voi potrete mangiare questi. Mangerete tutto ciò che ha pinne e squame nelle acque, tanto nei mari quanto nei fiumi.
10. Ma tutto ciò che non ha né pinne né squame, sia nei mari sia nei fiumi, fra tutto ciò che si muove nelle acque e tutto ciò che vive nelle acque, lo considererete abominevole.