1. L'Éternel parla à Moïse et à Aaron, en leur disant:
2. Parlez aux enfants d'Israël, et dites: Voici les animaux que vous mangerez, d'entre toutes les bêtes qui sont sur la terre:
3. Vous mangerez parmi le bétail tout ce qui a l'ongle divisé et le pied fourché, et qui rumine;
4. Mais vous ne mangerez point d'entre celles qui ruminent, et d'entre celles qui ont l'ongle divisé: le chameau, car il rumine, mais il n'a point l'ongle divisé; il vous sera souillé;
5. Le lapin, car il rumine, mais il n'a point l'ongle divisé; il vous sera souillé;
6. Le lièvre, car il rumine, mais il n'a point l'ongle divisé; il vous sera souillé;
7. Le porc, car il a l'ongle divisé et le pied fourché, mais il ne rumine pas; il vous sera souillé;
8. Vous ne mangerez point de leur chair, vous ne toucherez point leur cadavre; ils vous seront souillés.