6. Vous pourrez manger toute bête qui a les sabots fendus, les pieds fourchus avec deux sabots, et qui rumine.
7. Mais voici ceux que vous ne mangerez pas parmi ceux qui ruminent et qui ont les sabots fendus et fourchus : le chameau, le lièvre et le daman, qui ruminent, mais qui n’ont pas les sabots fendus – ils sont impurs pour vous ;
8. le porc, qui a les sabots fendus, mais qui ne rumine pas – il est impur pour vous ; vous ne mangerez pas de leur chair et vous ne toucherez pas leurs cadavres.
9. De tout ce qui est dans l’eau, voici ce que vous pourrez manger : vous pourrez manger de tout ce qui a des nageoires et des écailles.
10. Mais vous ne mangerez aucun de ceux qui n’ont ni nageoires ni écailles – ceux-là sont impurs pour vous.
11. Vous pourrez manger tout oiseau pur.
12. Mais voici ceux dont vous ne mangerez pas : le vautour, l’orfraie et l’aigle de mer ;
13. la buse, le faucon, le milan selon ses espèces ;
14. le corbeau selon toutes ses espèces ;
15. l’autruche, le hibou, la mouette, l’épervier selon ses espèces ;
16. le chat-huant, la chouette et le cygne ;
17. le pélican, le cormoran et le plongeon ;
18. la cigogne, le héron selon ses espèces, la huppe et la chauve-souris.