1. Herra sanoi Moosekselle ja Aaronille:
2. »Sanokaa israelilaisille: Maaeläimistä saatte syödä kaikkia nelijalkaisia,
3. joilla on kaksijakoiset sorkat ja jotka märehtivät ruokansa.
4-6. Sitä vastoin eläimiä, jotka märehtivät mutta joilla ei ole sorkkia tai joilla on sorkat mutta jotka eivät märehdi, te ette saa syödä. Sellaisia ovat kameli, tamaani ja jänis, jotka tosin märehtivät mutta joilla ei ole sorkkia; ne ovat saastaisia.
7. Saastainen on myös sika, jolla tosin on kaksijakoiset sorkat mutta joka ei märehdi.
8. Näiden eläinten lihaa älkää syökö älkääkä koskeko niiden raatoihin, sillä ne ovat saastaisia.
9. »Saatte syödä kaikkia merien, järvien ja jokien eläimiä, joilla on evät ja suomut.
10. Mutta teidän tulee inhota ja karttaa kaikkia evättömiä ja suomuttomia pikkueläimiä, joita liikkuu merissä, järvissä ja joissa, ja myös kaikkia muita vesieläimiä, joilla ei ole eviä eikä suomuja;
11. ne olkoot teille iljetys. Älkää syökö niiden lihaa ja pysykää loitolla niiden raadoista.
12. Kaikki evättömät ja suomuttomat vesieläimet olkoot teille iljetys.
13. »Inhotkaa ja karttakaa seuraavia siivekkäitä älkääkä syökö niiden lihaa, sillä ne ovat teille iljetys: kotka, hanhikorppikotka ja partakorppikotka,
14. isohaarahaukka ja muut haarahaukat,
15. kaikki korpit,
16. strutsi, kehrääjä, lokki ja kaikki jalohaukat,
17. varpuspöllö, merimetso ja huuhkaja,
18. tornipöllö, pelikaani ja kalasääski,
19. kattohaikara ja muut haikarat sekä harjalintu ja lepakko.
20. »Kaikki siivekkäät nelijalkaiset pikkueläimet olkoot teille iljetys.
21. Siivekkäistä nelijalkaisista pikkueläimistä saatte kuitenkin syödä sellaisia maassa hyppiviä lajeja, joiden reidet nousevat muuta ruumista korkeammalle.